Description
COMPOSIZIONE DEL PRODOTTO
La Concia per Porchetta del Droghificio Sartori è una miscela esclusiva di spezie ed erbe aromatiche selezionate con cura, ideata per esaltare il sapore autentico della porchetta, un piatto iconico della tradizione italiana. Ogni ingrediente è scelto per la sua qualità superiore e il suo contributo unico all’equilibrio aromatico del prodotto finito.
INGREDIENTI PRINCIPALI
- Ginepro (UE): Aggiunge un aroma resinoso e fresco, tipico delle migliori preparazioni tradizionali.
- Chiodi di Garofano (Madagascar): Conferisce una nota calda e speziata, ideale per bilanciare i sapori.
- Anice Stellato (Cina): Dona un tocco di dolcezza con il suo caratteristico sapore di liquirizia.
- Timo (Area Mediterranea): Erba aromatica dal profumo fresco e leggermente pungente.
- Maggiorana (Egitto/Marocco): Aggiunge una delicata nota erbacea, arricchendo il bouquet aromatico.
- Rosmarino (Marocco/Turchia): Essenziale per il suo profumo intenso e legnoso, tipico della cucina italiana.
- Salvia (Albania): Contribuisce con un aroma profondo e terroso, che esalta i sapori della carne.
- Basilico (Area Mediterranea): Offre una dolcezza fragrante, armonizzando le note più forti.
- Alloro (Marocco): Essenziale per il suo aroma robusto e aromatico, che penetra la carne.
- Finocchio (Egitto): Aggiunge una dolcezza speziata che bilancia il sapore della porchetta.
- Origano (Turchia): Un classico della cucina mediterranea, con il suo profumo intenso e caratteristico.
- Pepe Nero (Asia): Per una leggera nota piccante che stimola il palato.
- Aglio (Cina): Un tocco pungente che completa il mix, esaltando il sapore della carne.
- Macis (Indonesia): Contribuisce con una nota dolce e speziata, simile alla noce moscata, ma più delicata.
- Aromi naturali: Una selezione di aromi naturali per un profilo gustativo autentico e ben bilanciato.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
La Concia per Porchetta è una miscela finemente macinata, specificamente progettata per conferire alla porchetta un gusto ricco e aromatico. Questa miscela garantisce un sapore tradizionale, perfettamente bilanciato, che esalta le qualità della carne, rendendo ogni boccone una vera delizia.
DOSI INDICATIVE
Si consiglia di utilizzare tra i 200 e 600 grammi di miscela per ogni quintale di carne. La quantità può essere regolata in base all’intensità di sapore desiderata e alle specifiche preferenze culinarie.
CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta, per preservare al meglio la freschezza e l’aroma delle spezie.
Scopri come la nostra Concia per Porchetta può trasformare una ricetta tradizionale in un capolavoro di gusto, mantenendo viva la tradizione con un tocco di qualità superiore!
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