Description
COMPOSIZIONE DEL PRODOTTO
La Concia per Granwurstel del Droghificio Sartori è una miscela studiata per conferire sapore deciso e aromatico ai granwurstel. Grazie alla combinazione di spezie selezionate e aromi naturali, questa concia dona alla carne una fragranza intensa e armoniosa, perfetta per creare wurstel dal gusto ricco e tradizionale.
INGREDIENTI PRINCIPALI
- Dado carne granulare (EU): Aggiunge una base sapida e aromatica che esalta il gusto della carne.
- Coriandolo (EU): Dona freschezza e note agrumate, bilanciando i sapori più intensi.
- Pimento (Messico): Contribuisce con sentori di pepe, chiodi di garofano e noce moscata, aggiungendo complessità.
- Macis (Indonesia): Una spezia delicata che apporta una nota dolce e calda.
- Chiodi di Garofano (Madagascar): Aggiungono profondità e una nota pungente, intensificando il sapore complessivo.
- Noce moscata (Indonesia): Con il suo profumo avvolgente e speziato, completa il profilo aromatico.
- Aromi naturali: Potenziano e armonizzano il mix con sfumature delicate e naturali.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
La Concia per Granwurstel è appositamente formulata per arricchire la carne con un sapore intenso e bilanciato. Questa miscela finemente macinata garantisce una distribuzione uniforme degli aromi durante il processo di lavorazione, assicurando che ogni boccone del prodotto finale sia ricco di sapore.
DOSI INDICATIVE
La dose consigliata varia tra i 500 e i 700 g di concia per ogni quintale di carne, in base alla Vostra ricetta e al livello di intensità del sapore desiderato.
CONFEZIONAMENTO
Disponibile in confezioni da 1 kg e 10 kg, con materiali di imballo conformi alle normative europee per garantire la massima sicurezza e qualità del prodotto (D.M. 21/03/73, Reg. CE 1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011).
CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e umidità, per preservare al meglio le caratteristiche aromatiche delle spezie.
USI CONSIGLIATI
Perfetta per la preparazione di wurstel, conferendo al prodotto finale un gusto pieno e speziato, in linea con la tradizione della salumeria artigianale.
Scegli la Concia per Granwurstel del Droghificio Sartori per realizzare wurstel dal sapore unico e autentico, con una miscela di spezie e aromi che valorizza la qualità della carne e arricchisce ogni preparazione.
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