Description
COMPOSIZIONE DEL PRODOTTO
La Droga Tipo La Preferita / Preferita Delicata del Droghificio Sartori è una miscela fine e ben bilanciata, progettata per arricchire le preparazioni di carne con un profilo aromatico complesso e delicato. Questa miscela è ideale per chi cerca un equilibrio tra sapori intensi e note più sottili, adatta a diversi tipi di carne e preparazioni.
COMPOSIZIONE
- Coriandoli (semi UE/Marocco): Contribuiscono con note fresche e agrumate, bilanciando il profilo aromatico.
- Chiodi di Garofano (Madagascar): Aggiungono una nota calda e pungente, arricchendo il mix.
- Cannella Regina (Sri Lanka) e Cannella Goa (Cina): Offrono una dolcezza speziata e un aroma avvolgente.
- Noce Moscata (Indonesia): Fornisce una nota speziata e leggermente dolce.
- Pimento (Messico): Introduce un tocco di piccantezza e complessità.
- Macis Fiore (Indonesia): Aggiunge un aroma delicato e speziato, complementando le altre spezie.
- Carvi Semi (Kummel UE): Conferisce un sapore leggermente dolce e pepato.
- Zucchero (UE): Bilancia le spezie con una leggera dolcezza, migliorando il sapore complessivo.
DOSI INDICATIVE
Utilizzare 100 g di droga per ogni quintale di carne.
CONFEZIONAMENTO
Disponibile in sacchi da 1 kg e 10 kg, con imballaggi conformi alle normative europee (D.M. 21/03/73, Reg. CE 1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011).
CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità, per mantenere intatti gli aromi e le proprietà delle spezie.
USI CONSIGLIATI
Ideale per insaporire carne in preparazioni artigianali e industriali, garantendo un gusto raffinato e bilanciato. Adatta a una vasta gamma di ricette e applicazioni culinarie.
La Droga Tipo La Preferita / Preferita Delicata del Droghificio Sartori è la scelta perfetta per chi cerca una miscela di spezie versatile e di alta qualità, per ottenere preparazioni di carne con un profilo aromatico ben equilibrato e sofisticato.
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