Description

ORIGINE:

Il papavero è originario delle regioni temperate dell’Eurasia, ma si è diffuso in tutto il mondo grazie alla sua capacità di crescere in diversi climi e terreni

DENOMINAZIONE SCIENTIFICA

Papaver somniferum (papavero da oppio) e altre specie del genere Papaver

DESCRIZIONE

Il papavero è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Papaveraceae, nota per i suoi fiori vivaci e i piccoli semi oleosi. I semi di papavero, di colore nero, blu o bianco, sono ampiamente utilizzati in cucina per la loro croccantezza e il sapore delicato, leggermente nocciolato. Inoltre, alcune specie di papavero sono conosciute per le loro proprietà medicinali e l’utilizzo storico nella produzione di oppiacei. I semi di papavero sono utilizzati in una varietà di piatti, sia dolci che salati, e possono essere impiegati come guarnizione o ingrediente principale.

PARTI UTILIZZATE  

Semi

CONSIGLI PER L’UTILIZZO

Prodotti da forno: Aggiungi i semi di papavero a pane, muffin o torte per un tocco croccante e un sapore leggermente nocciolato.
Insalate: Usa i semi di papavero per arricchire insalate, offrendo una nota di croccantezza e un sapore delicato.
Condimenti: Mescola i semi di papavero con olio e aceto per creare un condimento originale e aromatico per insalate o verdure grigliate.
Dolci: Aggiungi i semi di papavero a impasti per dolci come strudel, crostate o biscotti, per una consistenza unica e un sapore distintivo.

Additional information

Quantità

50g, 100g, 1kg

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