Description
ORIGIN
Messico centrale, Ungheria, Spagna
SCIENTIFIC NAME
Capsicum annuum
DESCRIPTION
La polvere rossa della paprika può essere di varie sfumature cui corrispondono sapori diversi, che vanno dal delicato al piccante. Questa spezia, che è la polpa macinata di vari frutti appartenenti alla famiglia del peperoncino, è alla base di vari piatti tipici della cucina ungherese e spagnola.
COMPONENTS USED
Frutto
USAGE TIPS
Mischiate un po’ di paprika con la maionese e servite con granchio o altri crostacei. Spolverizzatela sulle uova o sulle patate.
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