Thyme

Description

ORIGIN

Originario dell’area mediterranea, il timo è una delle erbe aromatiche più antiche e apprezzate. Cresce spontaneamente nelle regioni temperate dell’Europa meridionale e del Nord Africa ed è oggi coltivato in tutto il mondo

SCIENTIFIC NAME

Thymus vulgaris

DESCRIPTION

Il timo è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. È caratterizzato da piccole foglie aromatiche di colore verde-grigiastro e da un profumo intenso, erbaceo e leggermente pungente. Il timo è molto versatile in cucina, usato sia fresco che essiccato, per insaporire una vasta gamma di piatti, dalle carni alle verdure, dalle zuppe ai piatti a base di cereali. È un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea, dove viene spesso abbinato ad altre erbe aromatiche come il rosmarino e la salvia.

COMPONENTS USED  

Foglie (fresche o essiccate)

USAGE TIPS

Aggiungere il timo fresco o essiccato a zuppe, stufati e salse per un tocco aromatico che esalta i sapori dei piatti.
Usare il timo per marinare carni come pollo, agnello o maiale, abbinandolo a olio d’oliva e aglio per un sapore ricco e fragrante.
Spargere foglie di timo su verdure arrostite o patate per un aroma erbaceo e leggermente pungente, perfetto per accompagnare piatti principali.
Incorporare il timo nelle ricette di pane e focacce, o usarlo per aromatizzare oli e aceti, creando condimenti profumati e gustosi.