Originaria della regione mediterranea, in particolare dell’Europa meridionale e dell’Asia Minore. La salvia \u00e8 oggi coltivata in tutto il mondo, soprattutto nelle aree con clima temperato<\/p>\n
Salvia officinalis<\/p>\n
La salvia \u00e8 una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. \u00c8 caratterizzata da foglie ovali, vellutate e di colore verde-grigiastro, con un aroma forte e terroso, e un sapore pungente e leggermente amaro. La salvia \u00e8 una delle erbe aromatiche pi\u00f9 utilizzate nella cucina mediterranea, dove \u00e8 apprezzata sia fresca che essiccata. \u00c8 particolarmente indicata per aromatizzare piatti ricchi e sostanziosi, come carni, ripieni, e pasta, ed \u00e8 un ingrediente chiave in ricette tradizionali come la saltimbocca<\/span> e i gnocchi alla romana<\/span><\/p>\n Foglie (fresche o essiccate)<\/p>\n Soffriggere le foglie di salvia in burro per creare una salsa aromatica perfetta per condire gnocchi, pasta, o ravioli. ORIGINE: Originaria della regione mediterranea, in particolare dell’Europa meridionale e dell’Asia Minore. La salvia \u00e8 oggi coltivata in tutto il mondo, soprattutto nelle aree con clima temperato DENOMINAZIONE SCIENTIFICA Salvia officinalis DESCRIZIONE La salvia \u00e8 una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. \u00c8 caratterizzata da foglie ovali, vellutate e di colore verde-grigiastro, con …<\/p>","protected":false},"featured_media":501,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[],"class_list":["post-497","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-erbe","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=497"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=497"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}COMPONENTS USED \u00a0<\/span><\/h3>\n
USAGE TIPS<\/span><\/h3>\n
\nAggiungere foglie di salvia fresca a carni grasse come maiale o anatra, per bilanciare i sapori con il suo caratteristico aroma pungente.
\nUtilizzare la salvia essiccata in ripieni per arrosti, polpette, o torte salate, dove il suo sapore robusto pu\u00f2 esaltare il gusto complessivo del piatto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"