{"id":400,"date":"2024-08-21T20:55:49","date_gmt":"2024-08-21T18:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/droghificiosartori.it\/?post_type=product&#038;p=400"},"modified":"2025-09-09T09:38:12","modified_gmt":"2025-09-09T07:38:12","slug":"dragoncello","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/product\/dragoncello\/","title":{"rendered":"Tarragon"},"content":{"rendered":"<h3>ORIGIN<\/h3>\n<p>Europa Orientale e Asia Centrale, con particolare diffusione in Russia e nelle regioni circostanti<\/p>\n<h3><span class=\"s4\">SCIENTIFIC NAME<\/span><\/h3>\n<p><span class=\"s3\">Artemisia <\/span><span class=\"s3\">dracunculus<\/span><\/p>\n<h3>DESCRIPTION<\/h3>\n<p>Il dragoncello \u00e8 una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae, conosciuta per le sue foglie aromatiche e dal sapore leggermente aniceato e pepato. Originario dell\u2019Europa Orientale e dell\u2019Asia Centrale, il dragoncello \u00e8 utilizzato da secoli in cucina, soprattutto nella tradizione gastronomica francese, dove \u00e8 un ingrediente fondamentale della salsa B\u00e9arnaise e di altri piatti classici. Le sue foglie sottili e allungate possono essere utilizzate fresche o essiccate per insaporire una variet\u00e0 di piatti, come insalate, pesce, pollame e salse. Il dragoncello \u00e8 particolarmente apprezzato per la sua capacit\u00e0 di esaltare il sapore degli ingredienti senza sovrastarli.<\/p>\n<h3 class=\"s7\"><span class=\"s4\">COMPONENTS USED \u00a0<\/span><\/h3>\n<p class=\"s7\">Leaves<\/p>\n<h3 class=\"s5\"><span class=\"s4\">USAGE TIPS<\/span><\/h3>\n<p class=\"s4\"><span class=\"s2\"><strong>Marinate<\/strong>:<\/span> Aggiungere foglie di dragoncello fresco a marinate per pollame e pesce per un tocco aromatico.<br \/>\n<span class=\"s2\"><strong>Salse<\/strong>:<\/span> Incorporare il dragoncello nelle salse a base di burro, come la salsa B\u00e9arnaise, per un sapore classico e raffinato.<br \/>\n<span class=\"s2\"><strong>Insalate<\/strong>:<\/span> Tritare finemente le foglie di dragoncello e aggiungerle a insalate verdi per un gusto fresco e leggermente pepato.<br \/>\n<span class=\"s2\"><strong>Uova<\/strong>:<\/span> Utilizzare il dragoncello per insaporire omelette, uova strapazzate o frittate, arricchendo il piatto con il suo caratteristico aroma.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ORIGINE: Europa Orientale e Asia Centrale, con particolare diffusione in Russia e nelle regioni circostanti DENOMINAZIONE SCIENTIFICA Artemisia dracunculus DESCRIZIONE Il dragoncello \u00e8 una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae, conosciuta per le sue foglie aromatiche e dal sapore leggermente aniceato e pepato. Originario dell\u2019Europa Orientale e dell\u2019Asia Centrale, il dragoncello \u00e8 utilizzato &#8230;<\/p>","protected":false},"featured_media":404,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-400","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-spices","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=400"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=400"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=400"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}