{"id":306,"date":"2024-08-18T10:52:42","date_gmt":"2024-08-18T08:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/droghificiosartori.it\/?post_type=product&#038;p=306"},"modified":"2025-09-09T09:47:08","modified_gmt":"2025-09-09T07:47:08","slug":"liquirizia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/product\/liquirizia\/","title":{"rendered":"Licorice"},"content":{"rendered":"<h3>ORIGIN<\/h3>\n<p><span class=\"s4\">Cina del Nord, Russia, Europa <\/span><span class=\"s4\">sudorientale<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"s4\">SCIENTIFIC NAME<\/span><\/h3>\n<p><span class=\"s6\">Glycyrrhiz<\/span><span class=\"s6\">a<\/span><\/p>\n<h3>DESCRIPTION<\/h3>\n<p><span class=\"s4\">L<\/span><span class=\"s4\">e piante di liquirizia <\/span><span class=\"s4\">sono arbusti leguminosi perenni con foglie verde chiaro a forma di penna <\/span><span class=\"s4\">e fiori blu o lilla a forma di pisello. Crescono <\/span><span class=\"s4\">fino a 2 m con radici che si estendono sottoterra, grinzose, fibrose e <\/span><span class=\"s4\">legnose, marroni all\u2019esterno e gialle all\u2019interno.<\/span><span class=\"s4\"> Una volta raccolte, vengono lasciate essiccare, poi frantumate <\/span><span class=\"s4\">e bollite. Il sapore della liquirizia <\/span><span class=\"s4\">ha un retrogusto amaro e salato, ma predomina <\/span><span class=\"s4\">la dolcezza. <\/span><span class=\"s4\">La liquirizia si pu\u00f2 trovare in polvere, sotto forma di radice,<\/span><span class=\"s4\"> e<\/span> <span class=\"s4\">come estratto, largamente utilizzato nell\u2019industria dolciaria<\/span><span class=\"s4\">.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"s7\"><span class=\"s4\">COMPONENTS USED \u00a0<\/span><\/h3>\n<p class=\"s7\">Radici<\/p>\n<h3 class=\"s5\"><span class=\"s4\">USAGE TIPS<\/span><\/h3>\n<p class=\"s5\"><span class=\"s4\">Per insaporire <\/span><span class=\"s4\">gli stufati di manzo o di \u00a0maiale<\/span><span class=\"s4\"> utilizzate <\/span><span class=\"s4\">i bastoncini di liquirizia<\/span><span class=\"s4\">; oppure con l\u2019estratto addolcite i vostri gelati.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ORIGINE: Cina del Nord, Russia, Europa sudorientale DENOMINAZIONE SCIENTIFICA Glycyrrhiza DESCRIZIONE Le piante di liquirizia sono arbusti leguminosi perenni con foglie verde chiaro a forma di penna e fiori blu o lilla a forma di pisello. Crescono fino a 2 m con radici che si estendono sottoterra, grinzose, fibrose e legnose, marroni all\u2019esterno e gialle &#8230;<\/p>","protected":false},"featured_media":310,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-306","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-spices","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=306"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=306"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=306"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}