{"id":284,"date":"2024-08-18T10:44:38","date_gmt":"2024-08-18T08:44:38","guid":{"rendered":"https:\/\/droghificiosartori.it\/?post_type=product&#038;p=284"},"modified":"2024-08-19T16:37:44","modified_gmt":"2024-08-19T14:37:44","slug":"cassia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/product\/cassia\/","title":{"rendered":"Cassia"},"content":{"rendered":"<h3>ORIGIN<\/h3>\n<p>Cina meridionale<\/p>\n<h3><span class=\"s4\">SCIENTIFIC NAME<\/span><\/h3>\n<p><span class=\"s6\">Cinnamomum<\/span><span class=\"s6\"> cassia<\/span><\/p>\n<h3>DESCRIPTION<\/h3>\n<p><span class=\"s4\">La cassia era popolare fin dai tempi antichi<\/span><span class=\"s4\">. C<\/span><span class=\"s4\">onfusa con la cannella <\/span><span class=\"s4\">per il suo aroma, <\/span><span class=\"s4\">risulta essere <\/span><span class=\"s4\">molto<\/span><span class=\"s4\"> pi\u00f9 intensa<\/span> <span class=\"s4\">per la grande<\/span><span class=\"s4\"> quantit\u00e0 di oli essenziali che contiene<\/span><span class=\"s4\">. Le stecche di cassia provengono <\/span><span class=\"s4\">dall\u2019aromatica corteccia essiccata della cassia cinese, un alloro sempreverde <\/span><span class=\"s4\">originario dell\u2019area <\/span><span class=\"s4\">meridionale<\/span><span class=\"s4\">, ma ormai presente <\/span><span class=\"s4\">in tutta l\u2019Asia meridionale e orientale.<\/span><span class=\"s4\"> La corteccia \u00e8 raccolta durante la stagione delle piogge<\/span><span class=\"s4\">, ha un <\/span><span class=\"s4\">aroma<\/span><span class=\"s4\"> di cannella, ma un sapore pi\u00f9 dolce<\/span><span class=\"s4\">.<\/span><span class=\"s4\"> E\u2019 usata nella carne, nei piatti <\/span><span class=\"s4\">brasati e , macinata, nella polvere cinese di cinque spezie.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"s7\"><span class=\"s4\">COMPONENTS USED \u00a0<\/span><\/h3>\n<p class=\"s7\">Bark<\/p>\n<h3 class=\"s5\"><span class=\"s4\">USAGE TIPS<\/span><\/h3>\n<p class=\"s5\"><span class=\"s4\">Utilizzate una stecca di cassia per insaporire i soffritti<\/span><span class=\"s4\">, il vin br\u00fbl\u00e9<\/span><span class=\"s4\">, i gelati e le mele cotte<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ORIGINE: Cina meridionale DENOMINAZIONE SCIENTIFICA Cinnamomum cassia DESCRIZIONE La cassia era popolare fin dai tempi antichi. Confusa con la cannella per il suo aroma, risulta essere molto pi\u00f9 intensa per la grande quantit\u00e0 di oli essenziali che contiene. Le stecche di cassia provengono dall\u2019aromatica corteccia essiccata della cassia cinese, un alloro sempreverde originario dell\u2019area meridionale, &#8230;<\/p>","protected":false},"featured_media":357,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-284","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-spices","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=284"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=284"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/droghificiosartori.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}